Recette N° 227

Rubrique : Monde > Creole > Recette Antillaise

Titre de la Recette : Accras de Morue ( recette des antilles )

 

 

Accras de Morue ( recette des antilles ) - Pour 4 personnes - Préparation : 35 minutes - Cuisson : 20 minutes Ingrédients - 200 g de Morue - la pâte à accras

- Préparer la pâte à acras à l'avance.

- Faire tremper la morue dans l'eau froide quelques heures afin de la désaler. Puis la faire bouillir 30 minutes.

- Laisser la refroidir, puis en retirer la peau et les arêtes.

- Emiettez la et l'incorporer à votre pâte juste avant de faire cuire les acras

 

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Accras de Morue ( recette des antilles )

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