BEIGNETS DE PRUNEAUX
 
BEIGNETS DE PRUNEAUX Faites une pâte à frire avec 125 g de farine, 2 c à soupe d'huile, 1 blanc d'oeuf, 1 c à café de levure chimique, 1 verre d'eau chaude. Laissez reposer 2 h.

Dénoyautez 16 beaux pruneaux (en faisant attention de ne pas les écraser) que vous aurez fait gonfler dans du thé tiède, farcissez-les d'une amande émondée ou d'un peu de pâte d'amandes, plongez-les dans la pâte et laissez-les frire 6 a 7 minutes.

Saupoudrez de sucre et servez.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Dessert > Beignet et Gaufre
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