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COTES DE PORC A LA MOUTARDE

COTES DE PORC A LA MOUTARDE 4 côtes de porc, 50 g de beurre, 2 c à soupe de moutarde, 3 c à soupe de crème, 1/2 verre d'eau, sel, poivre. Faire dorer les côtes à la poêle dans un beurre

chaud.

Délayer la moutarde avec un demi-verre d'eau chaude et verser dans la poêle.

Saler et poivrer, remuer le tout.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 mn.

Dresser les côtes dans un plat chaud.

Verser la crème dans la poêle, laisser épaissir en remuant.

Arroser les côtes avec cette sauce et servir.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Viande > Porc

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