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Oeufs plat de foie de volaille

Oeufs plat de foie de volaille 2 oeufs, 1 foie volaille, 30 g beurre par personne, 2 cuillères de demi glace. Assaisonner, sel poivre le foie de volaille escalopé, le sauter rapidement à la poêle.

Chauffer le beurre dans un plat à oeufs,
casser 2 oeufs cuire doucement sur le coin du fourneau passer une minute au four,
garnir avec le foie de volaille, demi glace dessus.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Oeuf

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