Recette de brochettes de saumon ( recette de poisson ) sur Recettes-Cuisine.org

Recette de brochettes de saumon ( recette de poisson )

Recette de brochettes de saumon 600 g de saumon frais, 100 g de lard fumé en dés, 4 brochettes en bois, 100 g de raifort, crème fraîche, sel, poivre et ciboulette.

Faites bouillir ensemble la crème et le raifort avec sel et poivre.

Préparez des brochettes, en alternant morceaux de saumon et dés de lard.

Passez les brochettes à la poêle et ou dernier moment sur le grill.

Servez avec la crème de raifort à laquelle vous ajoutez la ciboulette ciselée.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Poisson > Saumon

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