Recette de champigons aux olives sur Recettes-Cuisine.org

Recette de champigons aux olives

Recette de champigons aux olives

Pour 4 personnes:

500 g de champignons de couche ou de rosés des prés,
2 c à soupe d'huile,
1/2 litre de coulis de tomates,
2 gousses d'ail, le jus d'un demi-citron,
sel, poivre,
100 g d'olives noires.

Nettoyez les champignons, faites-les revenir à l'huile.

Au bout de quelques minutes, ajoutez le coulis de tomates, l'ail pilé, le jus de citron et les olives.

Assaisonnez, laissez mijoter une dizaine de minutes.

Laissez refroidir.

Servez frais en entrée.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Champignons
Recette de Cuisine > Recette Végétarienne > Recette champignon

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