Recette de cocktail de crevettes ( recette de crevette )
Pour 4 personnes :
300 g de crevettes roses,
une petite laitue,
200 g de mayonnaise,
2 cuillerées à soupe de tomato ketchup,
une cuillerée à café de sauce anglaise
Worcestershire,
un filet de cognac,
un filet de whisky,
3 cuillerées à soupe de crème liquide,
du sel,
du poivre,
du paprika
Lavez la laitue, égouttez-la et ciselez-la.
Mélangez à la mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika.
Disposez la laitue ciselée dans des coupes.
Partagez les crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor.
Nappez avec la sauce cocktail et décorez avec du persil haché.
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