Recette de cuisses de grenouilles sautées à la Lyonnaise sur Recettes-Cuisine.org

Recette de cuisses de grenouilles sautées à la Lyonnaise

Recette de cuisses de grenouilles sautées à la Lyonnaise Pour 4 personnes : 40 cuisses de grenouilles, 1 c à soupe de farine, 200 g d'oignons, 50 g de beurre, sel,

poivre,
persil.

Passez les cuisses de grenouilles dans la farine.

Faites-les sauter dans le beurre chaud avec les oignons émincés.

Salez, poivrez et laissez cuire 5 mn en remuant de temps en temps.

Au dernier moment, saupoudrez de persil haché.

Servez bien chaud, avec un filet de citron à volonté.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Viande > Grenouille

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