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Recette de Flan aux pommes Alsacien

Recette de Flan aux pommes Alsacien Pour 6 personnes : 1 kg de pommes, 5 oeufs, 100 g de sucre, 1/2 l de lait, 50 g de beurre, 50 g de raisins secs.

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers.

Répartissez-les dans un plat allant au four.

Mélangez les oeufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins.

Versez le tout sur les pommes et faites cuire 45 mn à four chaud.

Servez tiède.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Regionale > Recette Alsacienne

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