Recette N° 1863

Rubrique : Legumes > Endives
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Titre de la Recette : Recette de gratin d'endives aux girolles

 

 

Recette de gratin d'endives aux girolles



Faire fondre 4 échalotes hachées, ajouter les girolles,
sel, poivre.

Dans une autre poêle faire fondre les endives coupées menu pendant 10 mn.

Battre 2 oeufs, ajouter de la crème fraîche.

Verser les girolles et les endives.

Mélanger.

Verser dans un plat à gratin.

Saupoudre de parmesan et de chapelure.

Cuire 35 mn à four doux puis augmenter la chaleur pour gratiner si nécessaire.

 

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Recette de gratin d'endives aux girolles

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