Recette de Haricots verts au Mouton
 


Recette de Haricots verts au Mouton


750 g de mouton ( selle ou épaule),
750 g de haricots verts,
3 gousses d'ail,
1/4 de verre d'huile,
1 g de safran, sel, poivre,
1/2 verre d'eau.


Faire dorer la viande 20 mn, ajouter l'ail, le safran, l'eau, le sel et le poivre.

Porter à ébullition.

Cuire 1 h.

Ajouter les haricots et continuer à cuire.

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Viande > Mouton
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