Recette de la Raie à la Portugaise ( recette portugaise )
 
Recette de la Raie à la Portugaise ( recette portugaise ) 4 morceaux de raie, 100 g d'oignons hachés, 400 g de tomates pelées, 50 g de riz à moitié cuit, 1 verre de vin blanc sec, 1 gousse d'ail,

1 cuillerée à soupe de persil haché,
sel et poivre.




Placez le tout dans une cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes environ.

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