Recette de la Sauce Bechamel
 
Recette de la Sauce Bechamel Ingrédients : 100g de beurre, 100g de farine, 1/2 de lait, 125g de gruyère râpé, sel, poivre.

Préparation :

Dans une casserole,

faire fondre le beurre,

ajouter la farine délayer et laisser cuire 3 à 4 mn.

Verser le lait chaud progressivement en remuant pour éviter les grumeaux,

cuire à nouveau 3 mn,
puis ajouter le gruyère.

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