Recette de pamplemousses à l'avocat
 
Recette de pamplemousses à l'avocat Pour 4 personnes : 2 pamplemousses, 2 avocats, jus de citron, 2 c à soupe de sucre, 4 c à soupe d'anisette.

Coupez les pamplemousses en deux retirez la chair.

Pelez les avocats,
retirez les noyaux,
coupez la chair en dés et citronnez-la aussitôt.

Mélangez les deux fruits,
saupoudrez de sucre.

Farcissez les écorces de pamplemousses,
arrosez d'anisette et servez frais.

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