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Recette de Poires Bresiliennes

Recette de Poires Bresiliennes Pour 6 personnes: 6 poires, 3 verres de café léger, 100 g de sucre semoule. Préparation: 30 mn. Cuisson: 45 mn.

Préparez 3 verres de café léger.

Pelez les poires, conservez les queues, faites-les cuire entières dans le café auquel vous aurez ajouté 50 g de sucre.

Quand les poires sont cuites, dressez-les sur un compotier.

Ajoutez le reste du sucre au sirop de cuisson, laissez réduire quelques minutes sur le feu.

Nappez les poires de ce sirop et mettez au frais.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Monde > Amerique > Bresil

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