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Recette de pomme de terre farcies aux epinards

Recette de pomme de terre farcies aux epinards Faites blanchir 1 kg d'épinards à l'eau bouillante salée pendant 5 mn. Egouttez, pressez et hachez-les.

Faites-les revenir au beurre avec sel, poivre, noix muscade.

Ajoutez 2 c à soupe de crème fraîche et farcissez ce cette préparation 8 grosses pommes de terre cuites au four et creusées.

Garnissez de lamelles de gruyère et faites gratiner.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Legumes > Pommes de terre farcies

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