Recette de pommes de terre sautées à l'espagnole
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Recette de pommes de terre sautées à l'espagnole
Pour 4 personnes :
Faites sauter au saindoux ou à l'huile 1 kg de petites pommes de terre nouvelles en secouant la poêle pour bien les enrober de matière grasse.
Ajoutez 150 g de chorizo en rondelles et 1 botte
de petits oignons nouveaux.
Couvrez et laissez mijoter 30 mn.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson,
enlevez le couvercle pour que le tout soit bien doré.
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Cette recette est cataloguée dans la catégorie
Europe > Recette Espagnole
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