Recette de sorbet à l'Ananas sur Recettes-Cuisine.org

Recette de sorbet à l'Ananas

Recette de sorbet à l'Ananas Pour 4 à 6 personnes : 1 ananas bien mûr, 1/4 litre d'eau, 250 g de sucre, 1/2 citron, 100 g de fruits confits.

Epluchez l'ananas, retirez la partie centrale de la chair qui est ligneuse, passez le reste au mixeur.

Mélangez cette pulpe au sirop préparé avec l'eau et le sucre (à l'avance également pour qu'il ait le temps de refroidir).

Ajoutez le jus de citron et les fruits confits hachés.

Faites glacer en sorbetière.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Dessert > Sorbet aux fruits

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