Recette de sorbet au thé et à la menthe
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Recette de sorbet au thé et à la menthe
Verser 1 litre d'eau bouillante sur 6 cuillerées à café de thé.
Laisser infuser puis passer au tamis.
Ajouter le jus d'un citron, 250 g de sucre et 5 feuilles de menthe.
Mélanger soigneusement.
Laisser tiédir et enlever les feuilles de menthe.
Verser dans un moule et glisser au congélateur.
Laisser prendre 3 heures en mélangeant toutes les demies heures.
Former des boules et les disposer dans un verre à pied.
Présenter les coupes décorées de lamelles de citron et de feuilles de menthe fraîche.
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Cette recette est cataloguée dans la catégorie
Dessert > Sorbet aux fruits
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