Recette des Lentilles a la Mexicaine
Pour 4 personnes :
3 tasses de lentilles,
2 tasses de tomates épluchées en morceaux,
4 gousses d'ail émincé,
1/2 cuillerée à thé de sel,
1 cuillerée à thé de paprika,
1/2 tasse de gruyère râpé.
Faire cuire les lentilles comme il est indiqué sur la boîte.
Puis faire revenir 5 mn les morceaux de tomates dans un peu de beurre.
Ajouter les lentilles cuites, l'ail, le sel, le paprika.
Mélanger, réchauffer ensemble 2 à 3 minutes.
Mettre le fromage râpé.
Servir lorsque le fromage est fondu.
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