Recette des Oeufs farcis au crabe
Pour 6 personnes :
6 oeufs durs,
4 c Ă soupe de mayonnaise,
200 g de crabe (en boîte),
sel, poivre,
1 citron,
1 botte de radis,
persil.
Ecalez les oeufs coupez-les en deux.
Retirez les jaunes mélangez-les à la mayonnaise et au crabe.
Assaisonnez, ajoutez du jus de citron au goût.
Farcissez les blancs avec cette préparation.
Présentez-les sur les radis coupés en rondelles.
Décorez de persil.