Recette des oeufs mollets à la tomate ( recette aux oeufs ) sur Recettes-Cuisine.org

Recette des oeufs mollets à la tomate ( recette aux oeufs )

Recette des oeufs mollets à la tomate Pour 4 personnes. Faites cuire 4 oeufs mollets (5 mn à l'eau bouillante). Ecalez-les.

Enveloppez chaque oeuf dans 1/2 tranche de jambon,

déposez-les dans des petits plats individuels et nappez de sauce aurore chaude

- sauce béchamel additionnée de concentré de tomates,
soit 50 g de beurre,
40 g de farine,
1/4 litre de lait,
1 c à soupe de concentré de tomates,
sel et poivre.

Cette recette est cataloguée dans la catégorie Oeuf > Oeuf mollet

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