Steak de Boeuf Créole
 
Steak de Boeuf Créole Ingrédients : ( 4 personnes ) - 4 tranches de bavette - 5 gousses d'ail - 2 oignons rose ou échalotes - sel, poivre, huile Prenez les bavettes et attendrissez-les avec le

pilon.

Pilez l'ail, le sel et le poivre puis mélangez avec la viande et de l'huile.

Émincez les oignons ou échalotes puis faites chauffer une poêle.

Versez y la marinade de viande ainsi que les oignons.

Laissez revenir plus ou moins longtemps suivant la cuisson.

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